世界から注目を浴びる日本の「食」ー 日本の料理界の先端を走る若き料理人たち。 彼らの情熱、哲学、独創性にフォーカスする”THE ART OF PLATE”。 食べる人の心を震わせる料理人の「オイシイ」にスポットを当てたドキュメンタリーシ リーズ。